Gıda Mikrobiyolojisi 9. Sınıf Günlük Plan

9. sınıf Gıda Mikrobiyolojisi günlük planı ne sağlar?

Bu günlük plan, yıllık plandaki öğrenme çıktısını tek ders veya ders dizisi için uygulanabilir hâle getirir. Yıllık planda bu ders haftada ortalama 4.0 saat işlenir; günlük plan bu ders saatlerinden birine karşılık gelir. ilgili dersin öğretmenleri ve zümreleri; amaç, öğrenme süreci, yöntem, materyal ve değerlendirme alanlarını Word belgesinde düzenleyebilir.

Ders içeriğinden örnekler

Günlük plan hazırlanırken 9. sınıf programındaki ünite ve konu sırası esas alınır.

Üniteler

• Temel Mikrobiyoloji
• Gıda-Mikroorganizma İlişkisi

Örnek öğrenme çıktıları

• Gıdalarda mikroorganizmaların gelişmesini etkileyen iç ve dış faktörleri, bu faktörlerin kontrol edilme yöntemlerini açıklar.
• Gıdalarda mikrobiyal bulaşma kaynaklarını engelleme yollarını açıklar.
• Mikrobiyal gıda zehirlenmelerinin engellemesi için yapılması gerekenleri açıklar.